人體中的內臟脂肪長期累積，如果沒有正視及積極改善，最終的下場有可能是：痛風、糖尿病、高血壓、動脈硬化、心臟病和死亡。

其實人體是需脂肪來保護我們，例如皮下組織可幫我們抵擋外力衝擊、荷爾蒙的調節也需要脂肪參與等功能，所以適當的脂肪是必要的。然而，我們攝食過量食物、缺乏運動及生活習慣不良，導致身體蓄積過多熱量，此時，熱量就換轉換成脂肪囤積，造成肥胖、臃腫的外型。

皮下脂肪與內臟脂肪差別

皮下脂肪：囤積在皮膚下的脂肪，例如雙臂、臀部、大腿等部位脂肪。

內臟脂肪：內臟周圍的脂肪，例如肝臟、腹部內臟周邊的脂肪。

目前已證實內臟脂肪累積會造成高脂血症，並且妨礙胰島素的功用，引發痛風、糖尿病、高血壓、動脈硬化等問題。因此，它將嚴重影響你我的生命，不可掉以輕心。

靠飲食停止「內臟脂肪」囤積

「均衡飲食」是根本之道

均衡飲食-雖然是老生常談，現代人都知道，卻都做不到。

改變飲食習慣並不用一次到位，我們只要注意每一次的飲食，並做出每一個食物的選擇，久而久之，良好的飲食習慣就會成為自然的反射行為。

「膳食纖維」擺脫肥胖循環

膳食纖維指的是植物中不易被消化的食物營養素，來源可從全穀食物、蔬菜獲得，有助於腸道健康、控制血糖、降低血脂肪、預防心血管疾病、減少大腸癌的發生等諸多好處。

要攝取足夠的膳食纖維其實很簡單，注意每餐蔬菜份量，這就是最簡單的攝取來源喔。